Soberanía Alimentaria el camino hacia una gastronomía consciente y solidaria
Descripción del proyecto
Antes de empezar este trabajo había caído en la zozobra de centrarme en el espectro general del concepto de soberanía alimentaria, que, si bien tiene mucho que ver con las preservaciones de nuestros alimentos autóctonos, las nativas y las no nativas, estas últimas que a pesar de haber sido impuestas por los colonos españoles hacen parte ahora de nuestras tradiciones y por lo tanto de nuestra historia gastronómica. Hasta aquí todo es fácil asimilar que vendría siendo el concepto de soberanía alimentaria, pero luego de pasar el primer velo, pensé en Isaac Newton y en su célebre frase “lo que sabemos es una gota y lo que ignoramos es un océano” o más bien un universo entero. Pues detrás de la palabra soberanía existen toda una serie de relaciones sociales complejas que están sujetas al sujeto y a los alimentos, relaciones políticas, económicas, sociales y culturales que son indivisibles
Desde muy pequeña me destaqué por realizar trabajos artísticos que captaran la atención de otros y aunque no fueran grandes obras, para mí empezaba a cumplirse un sueño. A medida que fue pasando el tiempo reforcé mis habilidades artísticas y publicitarias permitiéndome así crear mi marca personal. La cual se basa en una comunicación publicitaria con enfoque en lo gráfico, pero también en lo social, que apunta al bienestar individual y colectivo, que las empresas comuniquen un alto sentido de responsabilidad con las personas, el medio ambiente y todo lo que las rodea.
Partiendo por el interés de orientar mi perfil profesional hacia el diseño de escenografía y teniendo en cuenta mi interés personal por los estereotipos de género, los cuales se han venido evidenciado a mayor escala por causa de la situación social actual generada por el Covid 19 (Molina Valencia, 2020, p.103), la presente investigación está enfocada en las experiencias escenográficas dirigidas a niños donde se puedan generar rupturas de estos estereotipos que en su mayoría se crean en el ámbito familiar (Batuecas Martín, 2020).
Nuestro espacio íntimo habitacional hace parte fundamental de nuestro día a día, habitamos la mayor parte de nuestro tiempo y nuestra personalidad se ve reflejada por medio de los objetos, colores, formas y texturas. Esta investigación nace debido a la necesidad de entender qué sentimos, qué percibimos cuando nuestro espacio íntimo sufre una transformación sobre las dinámicas de los objetos como, por ejemplo, la posición de nuestra cama, mesa de noche u otros elementos con los que interactuamos día a día.